Az ezüstfa vagy olajfűz (Elaeagnus) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe tartozó ezüstfafélék (Elaeagnaceae) családjának névadó nemzetsége.
A nemzetség kb. 50 faja Ázsiából és Észak-Amerikából származik. Többnyire igénytelen növények, hazájukban sekély termőrétegű, tápanyagban szegény talajban élnek, pionír növények.
Várostűrésük jó, de néhány faj mészérzékeny.
Magyarországon leggyakrabban a keskenylevelű ezüstfát lehet látni nyírott sövényként vagy kis fává cseperedve. Ennek a fajnak a virágai nyár elején nyílnak, nagyon illatosak.
Városi parkba, sózással szennyezett területekre, autópályák mellé, futóhomok megkötésére, valamint további ültetési célokra felhasználható, igen erős, szívós növény.
A nemzetség hibrid fajai igényesebbek, értékes díszcserjék:
a hibrid ezüstfa (E. x ebbingei) örökzöld vagy télizöld, mész- és fagyérzékeny, októberben-novemberben virágzó illatos, 2-3 méter magasra növő tövistelen cserje.
Az Elaeagnus x ebbingei / Széleslevelű Ezüstfa, 3-3,5 m magasra növő, ezüstös-zöld örökzöld, sűrűn ágas, zárt, gömbölyded koronájú bokor.
Levelei kissé hullámos szélűek, bőrszerüek, fiatal korban ezüstösen pikkelyesek, amely dérrel fedett hatást kelt.
Ősszel tömegével hozzá apró, krémfehér, illatos virágait. Termése fényes ovális, melyek belseje éretten ehető.
Félárnyékban helyen fejlődik a legjobban , de a napos részeket is bírja. Jó vízáteresztő képességű, átlagos kerti talajba ültessük.
Vízigénye közepes, a felnőtt példányok ugyanakkor eléggé szárazságtűrőek.
Hidegebb teleken előfordulhat, hogy ledobja a leveleit
Dézsás növényként is tarthatjuk. Védettebb részén akár sövényt is nevelhetünk belőle
Elaeagnus ebbingei "Limelight"
Elaeagnus ebbingei "Gilt Edge" fajta (fent)