Túró torta

Hozzávalók:

500 g félzsíros tehéntúró,

5 db. tojás,

80 g vaj,

80 g porcukor,

1 kis doboz görögjoghurt,

1-2 evőkanál tejföl,

2-3 evőkanál apró szemű zabpehely,

1 evőkanál zabkorpa,

pár csepp vaníliakivonat (vagy vanília cukor),

1 tasak vaníliás pudingpor,

1 teáskanál sütőpor,

1 teáskanál szódabikarbóna,

1 citrom héja (esetleg leve),

Elkészítése:

= Egy üvegtálban felverejük az 5 db tojások fehérjét kevés porcukorral, kemény habbá.

= Az 5db tojás sárgáját kikeverjük 80 g cukorral, és 80 g puha vajjal.

= majd sorban belekeverjük a többi hozzávalókat.

Légkeveréses sütőben, 160 fokon, kb 50 perc alatt sütjük.

Tipp:

+ a zabpelyhet és a korpát érdemes beáztatni a görögjoghurtba, kb fél órára.

+ légkeveréses sütőben szebb lesz a süti.

+ vanília puding helyett használhatunk csoki-, vagy eper pudingport is.

+ mindenmentessé tudjuk tenni, ha nem teszünk bele cukrot, vagy pótoljuk édesítőszerrel.