Citromos, túrós kevert süti

Hozzávalók:

150 g vaj,

150 g liszt,

15 (20) g kókuszreszelék, apró szemű

150 g túró,

fél tasak sütőpor,

3 db S-es tojás, (mérjük le a tojások súlyát, a liszt is ugyanennyi legyen)

1 db citromból nyert citromlé,

3 db citromból nyert citromhéj.

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral és a citromhéjjal robotgép segítségével addig keverjük, míg világos és sűrű, habos nem lesz.

Hozzáadjuk a kihűlt, olvasztott vajat, túrót, majd a citromlevet is.

A lisztbe elkeverjük a sütőport és a tojásos masszához adjuk.

Alaposan összedolgozzuk.

170 fokos, légkeveréses sütőben kb 30-40 percig sütjük.

Tipp:

Akár kuglófformában is süthetjük.

Mivel ez is egy alaptészta, egyensúlytészta, ezért mérjük le a tojások súlyát, annak megfelelő, ugyanannyi lisztet adjunk hozzá.

Gyümölcsökkel is gazdagíthatjuk.